Количество дней хранения новогодних блюд после застолья.

Каждое блюдо имеет кокретные сроки хранения и держать их следует в холодильнике. При правильном хранении остатки новогоднего ужина можно безопасно употреблять в пищу до трех дней, заявила диетолог Эдвания Соарес. До трех дней хранятся мясо, рис и гарниры в целом. Что касается блюд на основе майонеза, они испортятся уже после 24 часов нахождения в холодильнике, предупредила врач. Десерты, в приготовлении которых использовалось молоко, могут храниться до 48 часов. Необходимо после застолья все блюда не следует оставлять при комнатной температуре более чем на два часа. По истечении этого времени лучше всего хранить их в холодильнике,— пояснила Соарес. Контейнеры для хранения должны быть из стекла или пластика хорошего качества, который не содержит вредное вещество бисфенол А, лотки должны плотно закрываться, а алюминиевая фольга хотя и подходит для покрытия контейнеров, но не обеспечивает надлежащую герметизацию, уточнила специалистка. Источник: Freepik.com